Set x 3 Sartenes de Hierro Fundido.

Sartén grande: 27 cm de diámetro

Sartén mediana: 21.5 cm de diámetro

Sartén pequeña: 15.5 cm de diámetro

Lee esto antes de usarlo por primera vez

Nuestros sartenes son de hierro fundido real, sin teflón ni recubrimientos químicos.

No son desechables y no funcionan como el teflón.

Con el uso correcto, mejoran con el tiempo y duran años.

🔥 Antes del primer uso (MUY IMPORTANTE)

Aunque el sartén viene precurado de fábrica, es indispensable reforzar el curado en casa.

Paso 1: Lavado inicial (solo esta vez)

• Lava el sartén con agua caliente y jabón
• Usa esponja normal
• Enjuaga bien

✔️ Sí se puede usar jabón en este paso
✔️ No daña el sartén

Paso 2: Secado total

• Coloca el sartén en la estufa
• Fuego medio durante 3–5 minutos
• Asegúrate de que no quede humedad

❌ No dejar secar al aire

🛢️ Cómo curar correctamente el sartén

El curado crea una capa protectora natural que evita óxido y ayuda a que la comida no se pegue.

Paso a paso:

1. Con el sartén caliente, agrega unas gotas de aceite vegetal
2. Esparce con papel de cocina (interior y bordes)
3. Debe quedar una capa ultra delgada
4. Deja el sartén a fuego medio 10–15 minutos
5. Apaga y deja enfriar

👉 Repite este proceso 2 o 3 veces

✔️ Es normal que salga un poco de humo
❌ Si el sartén queda brillante o pegajoso, usaste demasiado aceite

🍳 Cómo usar el sartén para que NO se pegue la comida

Regla de oro:

Sartén caliente + aceite caliente + comida = NO se pega

En cada uso:

1. Precalienta el sartén vacío 2–3 minutos
2. Agrega el aceite
3. Espera unos segundos
4. Agrega el alimento
5. No lo muevas al inicio

👉 La comida se despega sola cuando está lista.

Primeros usos recomendados

Durante los primeros usos:

• Usa aceite suficiente
• Cocina verduras, papas o carnes
• Evita huevos y alimentos ácidos (tomate, limón)

El sartén mejora con el uso.

🧼 Limpieza diaria (muy simple)

Después de cocinar:

1. Lava con agua tibia
2. Jabón solo si es necesario
3. Seca inmediatamente
4. Coloca al fuego 1 minuto
5. Aplica una capa fina de aceite
6. Guarda en lugar seco

⏱️ Todo el proceso toma menos de 1 minuto

⚠️ Cómo evitar el óxido

El óxido no es un defecto, es una reacción natural del hierro con la humedad.

Para evitarlo:

• No dejes el sartén húmedo
• No lo guardes mojado
• No lo remojes
• No uses lavavajillas
• Aplica siempre una capa fina de aceite antes de guardar
  

🔧 ¿Qué hacer si el sartén se oxida?

No te preocupes. El óxido es superficial y se elimina fácilmente.

Para recuperarlo:

1. Lava con agua y jabón
2. Frota la zona oxidada con esponja o sal gruesa
3. Seca al fuego
4. Aplica aceite
5. Vuelve a curar el sartén
   ✔️ Queda como nuevo
   ✔️ No es peligroso
   ✔️ No es señal de daño

❌ Errores comunes (evítalos)

• Usarlo como si fuera teflón
• Dejarlo secar al aire
• Guardarlo húmedo
• Pensar que “ya se dañó”
• Botarlo por desconocimiento
  

✅ Conclusión

El hierro fundido:

• No se daña
• No es tóxico
• No es desechable

Con el uso correcto:
✔️ No se pega
✔️ No se oxida
✔️ Dura años

El hierro fundido no es para todos,
pero para quien aprende a usarlo,
no hay vuelta atrás.